Пароконвектомат "RATIONAL" COMBI MASTER 61 PLUS

Самая подробная информация на сайте производителя:http://www.rational-online.com/ru/home/index.php

Описание:

Пароконвектомат  "RATIONAL" COMBI MASTER 61 PLUS является эталлоном высоких технологий ресторанного оборудования.

Особенности пароконвектомата "RATIONAL" COMBI MASTER 61 PLUS:

5 рабочих режима пароконвектомата CombiMaster — горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing — обеспечивают возможность приготовления самых разнообразных блюд.

Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое другое — и все с помощью одного единственного аппарата.

Уникальная производительность
Производительность аппарата CombiMaster Plus позволяет увеличить объем загрузки на 30%. В сочетании с продуманной технологией обработки это обеспечивает неизменно превосходное качество блюд.

Пароконвектомат RATIONAL COMBI MASTER 61 PLUS Оптимальный микроклимат в рабочей камере
Система ClimaPlus регулирует микроклимат в рабочей камере в соответствии с особенностями обрабатываемого продукта, гарантируя поджаристую корочку, хрустящую панировку и сочное жаркое.

Максимальная простота в управлении
Для выбора функций служит поворотный рычаг - простая и совершенно понятная система управления аппаратом прекрасно зарекомендовала себя в жестких условиях кухонных будней.

Новая система генерации пара
Благодаря новой системе регулировки пара блюда постоянно бережно обрабатываются потоком гигиеничного свежего пара. Даже деликатные продукты не подсыхают.

Новая активная система удаления влаги из рабочей камеры
Новая активная система гарантирует поджаристую корочку, хрустящую панировку и сочное жаркое - даже при больших объемах отгрузки.

Купить и заказать пароконвектомат Вы можете у нас в магазине.

Технические характеристики:

Производство: Германия