Описание:
Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP5.23M на 5 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой GN 2/3.
Технические характеристики:
|
Напряжение,В |
380 |
|
Мощность,кВт |
5.4 |
|
Количество уровней,шт |
5 |
|
Размер уровня |
GN 2\3 |
|
Габаритные размеры,мм |
750x595x560 |
Производство: Италия
