Пароконвектомат "UNOX" XVC 505 Evolution (Код: )

Хиты: 450
Пароконвектомат "UNOX" XVC 505 Evolution
zoom Увеличить изображение
Пароконвектомат "UNOX" XVC 505 Evolution Пароконвектомат "UNOX" XVC 505 Evolution Пароконвектомат "UNOX" XVC 505 Evolution

Описание:

Сайт производителя: http://www.unox.it/forno-combinato-elettrico-e-gas-gn1-1.aspx

Пароконвектомат XVC 505 Evolution относится к линейке экономичных и надёжных пароконвектоматов "UNOX",так как пароконвектоматы "UNOX" разработаны в соответствие с самыми строгими регламентами и высокими стандартами качества. Оборудование производится с использованием надежных компонентов и материалов последнего поколения. Технология Protek.SAFE™ устраняет возможную потерю энергии и оптимизирует энергозатраты, а также обеспечивает совместимость процессов готовки печей ChefTop™ и окружающей среды. Благодаря инновационным изолирующим материалам Protek.SAFE™ удерживается минимальная температура на поверхности печей ChefTop и BakerTop, гарантируя, таким образом, всегда максимальную безопасность рабочего пространства.

Отличительными особенностями пароконвектомата XVC 505 серии Evolution являются:

Технология AIR.MAXI

автоматический реверс вентиляторов каждые 2 минуты;

6 скоростей вентилятора (3 - с реверсивным движением вентилятора):

1 - 750 об/мин (нереверсивное движение вентилятора)

2 - 1000 об/мин (нереверсивное движение вентилятора)

3 - 1400 об/мин (нереверсивное движение вентилятора)

4 - 1400 об/мин (реверсивное движение вентилятора)

5 - 2000 об/мин (реверсивное движение вентилятора)

6 - 2700 об/мин (реверсивное движение вентилятора)

Одна пульсационная скорость1000 об/мин (реверсивное движение вентилятора всегда, когда активны ТЭНы)

Технология STEAM.MAXI:

парообразование от 48°C до 260°C с шагом 10%, шаг от 10 до 100%

каждый кВт мощности (электрической) перерабатывает 1,25 л/час воды в пар

трехступенчатый соленоидный клапан

¾ " невозвратный патрубок, 100 микронный фильтр в стандартной комплектации

редуктор давления потока на 2 бар позволяет избежать проблем в случае повышенного давления в водопроводе

Технология DRY.MAXI

используется в условиях повышенной влажности, отвод влаги от 10 до 100%

подача (нагретого) сухого воздуха при помощи специального вентилятора для интенсификации процесса отвода из камеры влажного воздуха

Качество и Надежность Protek.SAFE™:

Автоматическая система мытья Rotor Clean

Интегрированная система мытья: удобство, меньше времени на установку, хороший внешний вид печи.

Уникальное моющее средство UNOX.Det&Rinse с функцией ополаскивания (заказывается дополнительно).

Новая система мытья Rotor снижает потребление воды, уменьшает непромытые участки.

Функция Self-Cooling: нет необходимости в охлаждении камеры перед началом цикла мытья.

Самодиагностика качественного ополаскивания à отсутствует риск наличия остатков моющего средства

 

Конструкционные особенности пароконвектомата XVC 505 серии Evolution:

новые регулируемые по высоте ножки (10см) и удобная система крепления, обеспечивающая отличную фиксацию печи на стенде или аксессуаре

разъем для порта RJ45 для легкого и быстрого взаимодействия с печью и ее обновления (в стандартной комплектации)

интегрированный USB-интерфейс ХС237 и порт RJ45 (опция)

USB-разъем ХС238 и подключение к интернету (опция)

новые держатели для крепления внутреннего стекла

новый подвижный поддон-каплесборник

встроенная система автоматического мытья Rotor.Clean (в стандартной комплектации).

У нас Вы можете заказать и купить представленный пароконвектомат.

 

Технические характеристики:

Напряжение,В -
Мощность,кВт -
Количество уровней,шт 7
Размер уровня,мм GN 1\1
Габаритные размеры,мм 860х900х930

Производство: Италия

Цена: 69500.00 грн.(Цену уточняйте)
плюс доставка
Количество: 

Фуд-Консульт

 

Наши гости:

top