Расширенный поиск

"UNOX" XBC 805 E печь пароконвекционная кондитерская (пекарская) (Код: )

Хиты: 425
"UNOX" XBC 805 E печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
zoom Увеличить изображение
"UNOX" XBC 805 E печь пароконвекционная кондитерская (пекарская) "UNOX" XBC 805 E печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)

Описание:

Подробно о модели ""UNOX  XBC 805 E" на сайте производителя: http://www.unox.it/forno-combinato-elettrico-e-gas-gn1-1.aspx

Отличительными особенностями серии Evolution являются:

Технология AIR.MAXI

автоматический реверс вентиляторов каждые 2 минуты;

6 скоростей вентилятора (3 - с реверсивным движением вентилятора):

1 - 750 об/мин (нереверсивное движение вентилятора)

2 - 1000 об/мин (нереверсивное движение вентилятора)

3 - 1400 об/мин (нереверсивное движение вентилятора)

4 - 1400 об/мин (реверсивное движение вентилятора)

5 - 2000 об/мин (реверсивное движение вентилятора)

6 - 2700 об/мин (реверсивное движение вентилятора)

Одна пульсационная скорость1000 об/мин (реверсивное движение вентилятора всегда, когда активны ТЭНы)

Технология STEAM.MAXI:

парообразование от 48°C до 260°C с шагом 10%, шаг от 10 до 100%

каждый кВт мощности (электрической) перерабатывает 1,25 л/час воды в пар

трехступенчатый соленоидный клапан

¾ " невозвратный патрубок, 100 микронный фильтр в стандартной комплектации

редуктор давления потока на 2 бар позволяет избежать проблем в случае повышенного давления в водопроводе

Технология DRY.MAXI

используется в условиях повышенной влажности, отвод влаги от 10 до 100%

подача (нагретого) сухого воздуха при помощи специального вентилятора для интенсификации процесса отвода из камеры влажного воздуха

Качество и Надежность Protek.SAFE™:

Печи UNOX разработаны в соответствие с самыми строгими регламентами и высокими стандартами качества. Оборудование производится с использованием надежных компонентов и материалов последнего поколения. Технология Protek.SAFE™ устраняет возможную потерю энергии и оптимизирует энергозатраты, а также обеспечивает совместимость процессов готовки печей ChefTop™ и окружающей среды. Благодаря инновационным изолирующим материалам Protek.SAFE™ удерживается минимальная температура на поверхности печей ChefTop и BakerTop, гарантируя, таким образом, всегда максимальную безопасность рабочего пространства.

Автоматическая система мытья Rotor Clean

Интегрированная система мытья: удобство, меньше времени на установку, хороший внешний вид печи.

Уникальное моющее средство UNOX.Det&Rinse с функцией ополаскивания (заказывается дополнительно).

Новая система мытья Rotor снижает потребление воды, уменьшает непромытые участки.

Функция Self-Cooling: нет необходимости в охлаждении камеры перед началом цикла мытья.

Самодиагностика качественного ополаскивания à отсутствует риск наличия остатков моющего средства

 

Конструкционные особенности печей серии Evolution:

новые регулируемые по высоте ножки (10см) и удобная система крепления, обеспечивающая отличную фиксацию печи на стенде или аксессуаре

разъем для порта RJ45 для легкого и быстрого взаимодействия с печью и ее обновления (в стандартной комплектации)

интегрированный USB-интерфейс ХС237 и порт RJ45 (опция)

USB-разъем ХС238 и подключение к интернету (опция)

новые держатели для крепления внутреннего стекла

новый подвижный поддон-каплесборник

встроенная система автоматического мытья Rotor.Clean (в стандартной комплектации).

Технические характеристики:

Напряжение,В 380
Мощность,кВт 12
Количество уровней,шт 10
Размер уровня,мм 600х400
Габаритные размеры,мм 750х773х1042

Производство: Италия

Цена: 71000.00 грн.(Цену уточняйте)
плюс доставка
Количество: 

Посмотрите ещё модели из этой же категории

Печь конвекционная  Smeg ALFA 142 XM
Печь конвекционная Smeg ALFA 142 XM
18200.00 грн.(Цену уточняйте)
Печь конвекционная  Smeg ALFA 143 XM
Печь конвекционная Smeg ALFA 143 XM
23400.00 грн.(Цену уточняйте)
Печь конвекционная   Smeg ALFA 144 XE
Печь конвекционная Smeg ALFA 144 XE
24900.00 грн.(Цену уточняйте)
"UNOX" XВ 895 печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
"UNOX" XВ 895 печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
84100.00 грн.(Цену уточняйте)
"UNOX" XВ 893 печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
"UNOX" XВ 893 печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
78200.00 грн.(Цену уточняйте)
"UNOX" XВ 695 печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
"UNOX" XВ 695 печь пароконвекционная кондитерская (пекарская)
58600.00 грн.(Цену уточняйте)

Фуд-Консульт

 

Наши гости:

top